مجلة جمال حواء: رجيم
‏إظهار الرسائل ذات التسميات رجيم. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات رجيم. إظهار كافة الرسائل
رجيم سريع في أسبوع 7 كيلو - 30 في شهر سهل وبالتفصيل
رجيم سريع ، رجيم سريع وسهل ، رجيم سريع وصحي ، رجيم سريع في أسبوع

رجيم سريع في أسبوع ، نستعرضه لك اليوم فى مجلة جمال حواء لتخسري 7 كيلو جرامات خلال أسبوع واحد و 15 كيلو جرام خلال أسبوعين.

يمكنك حتى أن تخسري مايقارب من 30 كيلو جرام خلال شهر ، لاتخافي فهو رجيم سريع وسهل وليس رجيم قاسي وهذا ما أضمنه لك من الآن.

رغم كمية الخسارة الكبيرة فى وقت سريع إلا أنه يعتبر رجيم صحي إلى حد ما ، فهو ليس رجيم كيميائي.

هذه الطريقة تعتبر أسهل طريقة لـ خسارة الوزن بسرعة وبكمية كبيرة وبدون حرمان نعم بدون حرمان.
البعض يخاف من الرجيم السريع ، ويعتقد أنه سوف يفقد من العضلات وليس دهون صافية.

حقيقة هذا الإعتقاد خاطيء لأن من يخسر العضلات هم الذي وزنهم أصلآ قريب من الوزن المثالي.

مثلآ شخص وزنه 55 كيلو جرام ويريد أن يتبع رجيم سريع فى أسبوع لخسارة 5-7 كيلو ، هذا بالتأكيد سوف يفقد من العضلات وليس دهون صافي.

أما شخص وزنه 70 - 80 كيلو فالرجيم السريع الذى سوف نشرحه سوف يساعده على خسارة الدهون ، والعنيدة منها أيضآ خاصة السيدات ليشعر بالفرق على الميزان وفى المرآة.

رجيم سريع في أسبوع ، ما هو نظام ذلك الرجيم الصحي والسهل؟

ذلك الرجيم عبارة عن الدمج بين نوعين من أنظمة الرجيم المعروفة فى الدول الأوروبية، لكنها ليست معروفة فى الوطن العربي إلى حد ما.

هذين النظامين من الرجيم هما ما يعرف برجيم:

  • رجيم BSMF

  • رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)

سوف نقوم ببعض التعديلات البسيطة ، لتتناسب تلك الأنظمة مع أى ميزانية ومع طعامنا العربي.

لنضع أولآ نبذه مختصرة عن كل رجيم منهما ، حتى نفهم النظام الذي سوف نتبعه بالتفصيل:

رجيم BSMF

نظام رجيم bsmf ، هو نظام معروف بالدول الأجنبية منذ سبعينات القرن الماضي وإشتهر فى الثمانينات.
هو عبارة عن تقليل الأكل والسعرات الحرارية خلال اليوم ، حتى تصل من 500 - 700 سعر حراري فاليوم كحد أقصي.
يتم تناول فقط البروتين والخضروات ومنتجات الألبان على 3 وجبات يوميآ ، لذلك يعوض جسمك إنخفاض الطاقة عن طريق إستهداف الدهون المخزنة.


اقرئي : جدول السعرات الحرارية لمختلف الأطعمة بالتفصيل 

بهذه الطريقة يتم تناول 500 - 700 سعر حراري خلال اليوم ، لذلك يستهدف الجسم الدهون لحرقها لإنتاج الطاقة الناقصة ليعمل بشكل جيد.

لكن ينتج مشكلة أن معدل الحرق يتباطأ ، وتلك حكمة من الله سبحانه وتعالي فيبدأ الجسم يتأقلم مع الرجيم والكميات القليلة خوفآ من أن يكون الجسم يتعرض إلى مجاعه.
وهنا يأتى دور الريجيم العسكري ليحل تلك المشكلة.

رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)


كلما قللت من السعرات الحرارية وكميات الطعام يتأقلم الجسم مع الكميات القليلة التى تدخل له ، فيتباطأ معدل الحرق بالتدريج.
فإذا كنت قللت الكميات وتحرق 1500 سعر ، تجد فجأة الجسم بدأ يقلل الحرق لتحرق 1000 سعر حراري، فتبدأ بتقليل الكميات أكثر فيقل الحرق ليصل مثلآ ل500 سعر وهكذا..

لذا كان من الضرورى أن نخلق توازن بالريجيم العسكري من أجل الحفاظ على معدل حرق طبيعي ، وذلك بالإعتماد على الكربوهيدرات.

النشويات (وليس السكريات أو الدهون) هى التى تزيد من معدل الحرق اليومى ، من خلال تزويدها للهرمونات التى قلت بعد أن إتبعت رجيم الbsmf الصعب أو أى رجيم بسعرات وكميات قليلة.

رجيم المحارب هو عبارة عن أن تأكل سعرات حرارية من 1500 سعر حراري - 1750 سعر حراري كحد أقصي خلال اليوم ، لكن بشرط واحد أن تكون كل السعرات فى وجبة واحدة ولاتقسم.

هل الرجيم السريع يقلل معدل الحرق ؟

يعتقد البعض أن رجيم سريع في أسبوع هو وقت قليل ويعنى تقليل معدل الحرق ، ويقل هرمون الغدة الدرقية مع زيادة هرمون التوتر.
هذا الكلام صحيح ، لكن :

  • ذلك ينطبق على ذوى الأوزان القليلة ، أما غالبية الأوزان الكبيرة من 60 لأعلى فهو لايقلل معدل الحرق.

  • ذلك (رجيم سريع في أسبوع) الذي سوف نشرحه لاحقآ ، سوف يجعلك تخسر وزن كبير مع معدل حرق طبيعي فهذا يعنى أنك سوف تخسر وزن كبير بسرعة في مدة قصيرة.


رجيم سريع ، رجيم سريع وسهل ، رجيم سريع وصحي ، رجيم سريع في أسبوع

طريقة تنفيذ رجيم سريع في أسبوع وتخسيس كل يوم كيلو  - تخسيس سريع بدون حرمان

كما عرفنا من قبل أننا سوف ندمج نظام رجيم bsmf + نظام رجيم المحارب.
لنتعرف الآن على آلية وطريقة دمج الرجيمين سويآ لنخرج بنظام رجيم سريع وصحي لحرق الدهون و تسريع الحرق بسهولة.

سوف نتبع كل رجيم لمدة يوم بالتبادل فى اليوم التالى مع الرجيم الآخر .
وذلك للحفاظ على معدل الحرق من البطء المفاجيء ليظل معدل الحرق طبيعي مع خسارة الوزن المستمرة.

شرح مثال لطريقة نظام تخسيس سريع في أسبوع

أي مثلآ خلال الأسبوع ، سوف نتبع نظام رجيم سريع في أسبوع كالآتى ، في اليوم:

  1. نظام رجيم bsmf

  2. نظام رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)

  3. نظام رجيم bsmf

  4. نظام رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)

  5. نظام رجيم bsmf

  6. نظام رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)

  7. نظام رجيم bsmf


في اليوم الأول نتبع نظام رجيم bsmf لتقليل السعرات بشكل كبير ، ثم فى اليوم الثاني نغير ونتبع نظام رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet) لتعلية الحرق والحفاظ على معدل طبيعي لحرق الدهون العنيدة بسهولة وبدون الشعور بالحرمان، فى اليوم الثالث نعود لنظام رجيم bsmf ،،وهكذا.


اقرئي أيضآ : 


جدول رجيم سريع في أسبوع


كما قلنا نظام هذا الرجيم السريع هو التبادل بين النظامين ، وكل نظام له جدول وسعرات وممنوعات ، لنعرفها بالتفصيل كالتالى.

جدول رجيم bsmf

  • يعتبر هذا اليوم هو اليوم الصعب إلى حد ما ، وهو يوم يقسم على ثلاث وجبات (إفطار - غداء عشاء) منذ الإستيقاظ.

  • بمعدل 700 سعر حرارى فى اليوم فى المتوسط.

  • طبق سلطة خضراء أساسي بأى كمية فى كل وجبة ، الفيتامينات ضرورية حتى لاتشعري بالدوار والإرهاق.

  • الصيام خلال الوجبات ما عدا الماء والمشروبات بدون سكر.

  • شرب من لتر ونصف إلى 2 لتر يوميآ من الماء.

وجبة الإفطار :

7 بياض بيضة مسلوقة ، إن لم تسمح الميزانية فيمكن الإفطار ب3 بيضات كاملة مسلوقة + طبق سلطة كبير.

وجبة الغداء :

شريحة لحم خالي الدسم ( صدر دجاجة ، شريحة سمك مشوي - شريحة لحم رومى)
أو
تونة بالماء مصفاة
أو
شريحة جبن قريش 100 جرام

أو شريحة جبن خالي الدسم 100 جرام
+ طبق سلطة كبير.

وجبة العشاء : 

2 علبة زبادي خالي الدسم (أو قليل الدسم ، أو كامل الدسم إن لم يتوفر)
أو
2 بيضة مسلوقة
أو
شريحة جبن قريش 100 جرام
أو
كوب حليب خالي الدسم
أو
علبة تونة مصفاة

جدول رجيم المحارب أو الريجيم العسكري ( military diet)

  • رجيم المحارب هو عبارة عن أن تأكل سعرات حرارية من 1500 سعر حراري - 1750 سعر حراري كحد أقصي خلال اليوم.

  • يشترط أن تتناول كل السعرات فى وجبة واحدة ولاتقسم على وجبتين، يمكن تقسيمها على وجبتين فى حالة واحدة فقط وهى أن تحسب سعراتك الحرارية بالورقة والقلم.

  • ولايشترط أن يكون طعام صحي ، لكن من الأفضل أن يكون معظم الوجبة وحوالى 60% منها طعام صحي.
    (الأفضل الإلتزام بالطعام الصحي ، لأن الطعام الغير صحي يفسد الشهية بشكل كبير)

  • لا نتناول الطعام الغير صحي (كالبيتزا أو المياه الغازية أو الوجبات الجاهزة ) فى كل وجبة من يوم ريجيم المحارب ، يمكن مرة وسط الأسبوع أو مرتين كحد أقصى.

  • أى بالمجمل فهو نظام صيام خلال النهار ووجبة بسعراتك كاملة خلال الإفطار آخر النهار.

  • إذا جعت أثناء النهار يمكن تناول طبق سلطة أو ثمرة فاكهة واحدة.

  • وأخيرآ سوف نقول بعض السعرات الحرارية الموجودة بالأطعمة اليومية :
    كانز المياه الغازية : 125 سعر حراري
    لتر المياه الغازية : 400 سعر حراري
    ملعقة الأرز أو المعكرونة: 30 سعر حراري
    ملعقة أى زيت الكبيرة : 130 سعر حرارى
    رغيف الخبز البلدى : 250 سعر حراري
    صدر الدجاجة المسلوق أو المشوي : 250 سعر حراري
    شريحة البيتزا : 250 سعر حراري
    لابد أن تطلع على مقال : جدول السعرات الحرارية لمختلف الأطعمة بالتفصيل
قبل أن تبدئي رجيم الكيتو 3 أسرار لتخسري أكبر وزن خلال وقت قياسي!
كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت ، نظام الكيتو

ريجيم الكيتو دايت النظام الغذائي المنتشر حاليا كما تحدثنا من قبل فنظام رجيم الكيتو ، هو من أنظمة الدايت مرتفعة الدهون قليلة الكربوهيدرات والسكر.
للأسف معظم العرب يطبقون ريجيم الكيتو بطريقة خاطئة ، فينزلون نزول سريع ثم بمجرد التوقف يستعيدون كل الوزن بسرعة.

رجيم الكيتو دايت تحدثنا عنه بالتفصيل الممل من قبل ، لكن اليوم سوف نتحدث عن أسراره الخفية وما لن تجدينه فى جروبات الكيتو والتى يجب عليك معرفتها قبل البدء في نظام الكيتو.
فهل كلام الدكتور إريك بييرج Dr.Eric berg حقيقي وصحيح؟ هل تناول الدهون وتقليل النشويات سوف يجدي نفعآ فى حرق الدهون المستعصية؟

سوف نتعرف على إجابة هذا السؤال ، لمتابعة مقالاتنا السابقة والمفصلة عن رجيم الكيتو تجدينها من هنا:

  • كيتو دايت بالتفصيل – دليل كامل للرجيم الكيتوني

  • الفرق بين الكيتو و قاراطاي ؟ أى منهما الرجيم الأفضل

  • وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار بالصور والسعرات

  • قهوة الكيتو دايت بالزبدة الحارقة للدهون Bulletproof

كيف تخسر أكبر وزن فى وقت قياسي من خلال ريجيم الكيتو ؟


كما ذكرنا سابقآ ، رجيم الكيتو هو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وارتفاع الدهون. فهو يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، ويحول أيض الجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون والكيتونات.

السر الأول : الخضروات فى رجيم الكيتو


هذه النقطة متعلقة بالصحة أكثر من نجاح أو فشل رجيم الكيتونات.
لنجاح رجيم الكيتو والحفاظ على صحة جيدة فى نفس الوقت يجب تناول كمية جيدة من الخضار يوميآ ، لماذا؟
أولآ لأن الخضار غنى بالبوتاسيوم ، البوتاسيوم بدوره يجعل الجسم يفقد الماء.
هذا الماء الذي يخرج من الجسم يجعل الوزن يقل بشكل كبير على الميزان .
عندما لا تأكل خضروات بكمية مناسبة، وتتناول الدهون يوميآ حسب رجيم الكيتو فإن تلك الدهون التى تدخل الجسم بالإضافة إلى الدهون التى يحرقها الجسم أثناء الدايت تتجمع كلها حول الكبد.

وفقاً لبعض الدراسات؛ فإن نقص البوتاسيوم قد يساهم في تكوّن الدهون في خلايا الكبد والإصابة بمرض الكبد الدهني.
لذا ننصح متبعي رجيم الكيتو تناول كميات من الخضار يوميآ ، لأن البوتاسيوم هو الذي يساعد الكبد فى التخلص من كل تلك الدهون.


كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت ، نظام الكيتو



السر الثاني : كمية الدهون فى رجيم الكيتو


هذه النقطة متعلقة أكثر بفقدانك الوزن ونجاح ريجيم الكيتو.
رجيم الكيتو لن ينجح معك ولن تخسر الوزن الزائد من خلاله ، إلا إذا كانت كمية الدهون التى تتناولها صحيحة.
لذلك نجد بعض متتبعي نظام الكيتو دايت يتناولون الدهون بكمية صحيحة بطريقة عشوائية وتخسر الوزن ، والبعض يتناول الدهون بكميات غير ثابتة فيثبت وزنه أو يزيد.

كمية الدهون هنا تلعب الدور الحيوي فى خسارة الوزن الزائد .

إذن ماهي كمية الدهون الصحيحة فى رجيم الكيتو؟ وما هي معادلة الكيتو دايت؟


تختلف كمية الدهون المحددة بالكيتو حسب عوامل مختلفة تعتمد على الوزن والطول ونسبة الدهون ومعدل الحرق ، لكن كمعلومة نشاركها معك فعليك بحسابها بالطريقة الرائعة التالية:
المرحلة الأولى ، وهى التى لاتقل عن يومين ولا تزيد عن 10 أيام من رجيم الكيتو :

  1. الدهون : حاول قدر الإمكان ألا يزيد معدل كمية الدهون خلال اليوم عن 100جم دهون.
    لمعلوماتك ، فإن 1جم من الدهون = 9 سعر حرارى ، أى 100جم دهون= 900 سعر حرارى.

  2. البروتين : لاتزيد البروتين عن 75 جم ، حتى لايزيد من إفراز هرمون الأنسولين.
    75 جم بروتين كمية مناسبة ولاتقل عنها ، حتى لايعتاد الجسم على الإعتماد على بروتين العضلة فتقل الكتلة العضلية ويقل معدل الحرق.
    لمعلوماتك ، فإن 1جم من البروتين = 4 سعر حرارى ، أى 75جم بروتين= 300 سعر حرارى.

  3. الخضار: تناول فى حدود نصف كيلو من الخضروات المسموحة والخضروات الورقية أفضل ، 
    لمعلوماتك
    ، فإن 1جم من الخضار = 20 سعر حرارى ، أى 500جم خضار= 100 سعر حرارى.

المجموع = 900+300+100 = 1300 سعر حرارى وهو رقم رائع لخسارة الوزن الزائد.
المرحلة الثانية من رجيم الكيتو :
  1. الدهون : فى المرحلة الأولى وكبداية لرجيم الكيتو ، كانت كمية الدهون كبيرة لكن بداية من المرحلة التالية نبدأ فى تقليل كمية الدهون 10 جم أى 90 جم دهون تقريبآ.

  2. مع تثبيت كمية البروتين.

  3. وتثبيت كمية الخضروات.
المراحل التالية من رجيم الكيتو:

وهكذا فى كل مرحلة تبدأ بتقليل كمية الدهون
المرحلة الثالثة :  نقلل 10 جم يوميآ أى 80 جم دهون تقريبآ باليوم.
المرحلة الرابعة : تتناول 75 جم دهون فقط ، ويمكنك حينها الثبات أو إعادة المراحل بالترتيب من البداية.
هام جدآ
شيء واحد لنتذكره : "من السهل جدآ أن نطرد من الكيتوزيه".
بمعنى ، إذا أكلت شيئًا صغيرًا كقطعة بيتزا ، فيمكن لجسمك العودة إلى حرق الكربوهيدرات بدلاً من الدهون وتكونين قد خربتى نظام رجيم الكيتو دايت.

السر الثالث : إحذرى تناول أنواع خاطئة من الطعام أثناء رجيم الكيتو

الخوف من تناول الدهون


من الأخطاء التى قد يرتكبها البعض وتؤثر بالسلب على الكيتو دايت، لأن هذا النظام يعتمد على الدهون، حيث يقوم على قاعدة أن تناول الدهون يساعد الجسم على حرق مزيد من الدهون، لذا استخدم الزبدة البلدى واللحم وزيت جوز الهند فى الطبخ فى نظامك.
أما أن تناول أى أنواع من الدهون، كالدهون غير صحية مثل: الزيوت المهدرجة والسمن النباتى ، سوف يؤدي إلى نتيجة عكسية.

الزيادة المبالغ فيها فى البروتين

كما قلنا حيث يجب عدم المبالغة فى البروتين، لأن البروتين الزائد يتحول إلى سكر وهذا يرفع مستوى الجلوكوز فى الدم وبالتالى يزيد الوزن.
لذا يمكن أن تتناول من 70 إلى 80 جرامًا من البروتين يوميًا فى نظام الكيتو، بحيث يمثل البروتين فى نهاية يومك 25% من الأطعمة.
ويمكنك تناول البروتينات عالية الدهون مثل: اللحم الضانى، السردين، السلمون، البيض،.

تقليل الملح مع الكيتو دايت

خطأ يجب ألا ترتكبه، لأن جسمك يتعرض لخلل فى توازن الملح وهو ما يؤدى لشعورك بالإرهاق والغثيان والصداع والدوار، خاصة خلال الأيام الأولى من اتباع "رجيم الكيتو دايت".

عدم شرب المياه بقدر كافي

من أكبر الأخطاء التى يجب أن نحذرها هو نسيان شرب ماء كفاية خاصة فى الشتاء لأنه يهدد صحتك، حيث إن الجسم خلال رجيم الكيتو يقوم بالتخلص من الماء بشكل أسرع لذا يجب تعويض الماء المفقود.
بالصور: وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار بالصور والسعرات
وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار هى ما يبحث عنه الجميع الآن.
من الصعب العثور على الرجيم والدايت المناسب لكل منا ، لكن الأصعب هو طريقة إختيار الأكلات والوصفات التى سوف ندرجها خلاله.
كيتو دايت أو الرجيم الكيتونى هو رجيم منخفض الكربوهيدرات عالى الدهون ، حديث نوعآ ما ويلاقي شعبية كبيرة نظرآ لنتائج تجاربه الناجحة والمنتشرة.
تكلمنا عن الكيتو دايغت من قبل بالتفصيل الممل من قبل هنا : كيتو دايت بالتفصيل – دليل كامل للرجيم الكيتوني 

لقد بحثت بالفعل فى المحتوى العربي عن وصفات وأكلات الكيتو دايت لأستخدمها بنفسي فى جدول الكيتو دايت الخاص بي ، لكننى للأسف لم أجد الوصفات التى ترضي ذوقى وهى قليلة.
لذا قمت بالبحث باللغة الإنجليزية ووجدت العديد من الوصفات الرائعة ولقد إخترت منها الكلاسيكية من موقع dietdoctor مرفقة بعدد السعرات الحرارية لكل طبق والتى سوف ترضي جميع الأذواق.

سوف أقسمها إلى ثلاث مواضيع :

  1. وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار 

  2. وصفات وأكلات كيتو دايت للغداء

  3. وصفات وأكلات كيتو دايت للعشاء

واليوم سوف تقدم لك مجلة جمال حواء وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار مترجمة ومرفقة بالصور ،  لتختارى منها بل وتتعلمى طريقة صنع وصفاتك الخاصة بمكوناتك لتشبهها.

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار بالصور (فطور كيتوني)

لأن كيتو دايت يعتمد على الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون مع بعض البروتين للإحساس بالشبع والإمتلاء ، فسوف ترتكز معظم أكلات كيتو دايت للإفطار على البيض والزبدة والجبن.

لقد إخترت وصفات كيتو دايت للإفطار بمكونات متوفرة للجميع ، حتى لايكون لديك حجة ببدء حمية الكيتو دايت اليوم وليس الغد.

سوف تجدين وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار متنوعة بين أطباق البيض ، والمشروبات كاللاتيه والقهوة ، والكعك المحلى.


وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار بالصور (فطور كيتوني)


البيض المقلي بالزبدة لإفطار الكيتو دايت

الزبدة بالإضافة إلى البيض وجبة تساوي = الإفطار الكيتونى المثالي. ابدئي يومك بشكل جيد مع النسخة اليتونية للبيض المقلى بالزبدة بهذا الإفطار الكلاسيكي والمرضي . جاهز في دقائق!

المكونات:
1 أوقية. زبدة
2 بيض
ملح وفلفل

الطريقة والتعليمات:
  • كسري البيض في وعاء صغير واستخدمى شوكة لتحريكها مع بعض الملح والفلفل.

  • تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، تراقب بعناية - لا ينبغي أن تتحول الزبدة إلى اللون البني!

  • يُسكب البيض في المقلاة ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين 1-2 دقيقة ، حتى تصبح كريمية ومطبوخة.

  • تذكرى أن البيض سيظل يطهو حتى بعد وضعه على طبقك.**ملاحظة!
    يتماشي هذا البيض المقلى بشكل جيد مع العديد من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات. مثل النقانق ، ولكن الخيارات الأخرى الرائعة تشمل السلمون والأفوكادو واللحوم الباردة والجبنة (جربى جبنة شيدر أو جبن موزاريلا طازج أو جبن الفيتا).

وإذا كنت جائعًة حقًا (أو لديك بيض كبير جدًا) ، فلا تخجلى من إضافة المزيد من الزبدة!
السعرات الحرارية للبيض المقلي بالزبدة لإفطار الكيتو دايت

صافي الكربوهيدرات: 1 ٪ (1 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 85 ٪ (31 غرام)
البروتين: 14 ٪ (11 غرام)
سعر حراري: 327

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

فريتا كيتو مع السبانخ الطازجة

هذا الطبق الرائع يبدو أكثر من رائع ، لكنه بسيط بشكل مدهش! السبانخ ، والبيض ، والسجق أو اللحم المفروم ، والخضار تجمع في وليمة سحرية مدهشة للعيون ... والبطن.

المكونات

5 أوقية. مكعبات لحم السجق أو البقري المفروم
2 ملعقة طعام زبدة ، للقلي
8 أوقيةمن السبانخ الطازجة
8 بيضات
كوب واحد من كريمة الخفق
5 أوقية جبنة مبروشة
ملح وفلفل

الطريقة والتعليمات
  • سخنى الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

  • يقلى لحم المفروم في الزبدة على نار متوسطة عالية حتى تستوى.

  • يضاف السبانخ ويقلب حتى يذبل.

  • إرفعى المقلاة عن النار وضعيها جانباً.

  • نخفق البيض والقشدة معاً ونصب في صحن الخبز مدهون بالزبدة (9 × 9 بوصة) أو في الرام الفردية.

  • أضيفي اللحم المفروم والسبانخ والجبن في الأعلى وضعيها في وسط الفرن.

  • يُخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة في الرف الاوسط حتى يتحول سطحه إلى اللون الذهبي البني.**ملاحظة!
    قدميه مع الملفوف الأخضر أو الأحمر. لذيذ!


السعرات الحرارية ل1/4 طبق الفريتا كيتو مع السبانخ الطازجة

صافي الكربوهيدرات: 2 ٪ (4 غرام)
الألياف: 1 غرام
الدهون: 81 ٪ (59 غرام)
البروتين: 16 ٪ (27 غرام)
kcal: 661

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

عجة الكيتو أو أومليت المشروم (الفطر)


هل تبحثين عن طريقة لوصفة من وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار سريعة وسهلة لبدء يومك؟ هذه العجة صحية للغاية ، ويستغرق تحضيرها بضع دقائق فقط لجعل! فطر طازج يقدم بحشوة لذيذة. استمتعى بوجبة كيتو من الأومليت في أي وقت - الإفطار أو الغداء أو العشاء!

المكونات
3 بيضات
1 أوقية من الزبدة للقلي
1 أوقية جبنة مبروشة
1⁄5 بصل أصفر
3 حبات عيش الغراب (مشروم)
ملح وفلفل

الطريقة والتعليمات
  • كسري البيض في وعاء خلط مع قليل من الملح والفلفل.

  • اخفقي البيض بشوكة حتى تصبح ناعمة وذات رغوة.

  • إضافة الملح والتوابل حسب الذوق.

  • تذوب الزبدة في مقلاة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، صبى خليط البيض.

  • عندما يبدأ الأومليت في السواء وتستوى أطرافه ، رشي الجبن ، والفطر والبصل في الأعلى (اختياري).

  • باستخدام ملعقة ، إرفعى القرص بعناية من حواف العجة ، ثم قومى بثنيها في النصف على الحشوة لتصبح كالساندويتش ( مثل الصورة).

  • عندما يصبح قاع الأومليت باللون البني الذهبي ، إرفعى المقلاة عن الحرارة وقدميه.**ملاحظة:
    يقدم أومليت الكيتو مع سلطة خضراء مقرمشة مع صلصة الخل البلسمك بجانبها . يم!
السعرات الحرارية لعجة الكيتو أو أومليت المشروم (الفطر)

صافي الكربوهيدرات: 3 ٪ (4 غرام)
الألياف: 1 غرام
الدهون: 77 ٪ (43 غرام)
البروتين: 20 ٪ (25 غرام)
سعر حراري: 510

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

كيتو مافن البيض

واحدة من أفضل وصفات كيتو دايت للإفطار keto الموفرة للوقت دائمآ . فطائر مافن البيض اللذيذة ، لذيذة وسهلة الصنع ومثالية للبالغين والأطفال!

المكونات
12 بيضة
2 بصل أخضر مفروم ناعماً
5 أوقيةمن السلامي أو اللحم المفروم المعصج بالبصل
6 أوقية جبنة مبروشة
2 ملعقة كبيرة من البيستو الأحمر أو البيستو الأخضر (اختياري)
ملح وفلفل

الطريقة والتعليمات

  • سخنى الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

  • ادهنى صينية الكعك جيداً بالزبدة.

  • أضيفي فى قاع القوالب القليل من البصل الأخضر و اللحم المفروم.

  • اخفق البيض مع التوابل والبيستو. يضاف الجبن ويقلب.

  • صبى خليط البيض على البصل الأخضر و اللحم.

  • يُخبز لمدة 15-20 دقيقة ، حسب حجم قالب المافن.**ملاحظة
    الاطفال يحبون هذه المافن بالجبنة . مثالية لـ علبة الطعام أو اللانش بوكس للمدرسة أو الجامعة! يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة. يمكنك تحضير كمية وتخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أو تجميدها.


السعرات الحرارية لقطعتين فقط من كيتو مافن البيض

صافي الكربوهيدرات: 2 ٪ (2 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 70 ٪ (26 غرام)
البروتين: 28 ٪ (23 غرام)
سعر حراري: 336
وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

ساندويتش الإفطار الكيتو بدون خبز

هذا الساندويتش إختراع . يمتزج الجبن الشهي مع اللحم والبيض لتشكيل شطيرة كيتو رائعة - بدون خبز! عبقري!

المكونات
2 ملعقة طعام زبدة
4 بيضات
1 أوقية من اللحم المدخن
2 أوقية جبنة شيدر أو جبنة إيدام ، مقطعة لشرائح سميكة
ملح وفلفل
بضع قطرات من تاباسكو أو صلصة Worcestershire

الطريقة والتعليمات

  • أضيفي الزبدة إلى مقلاة وضعيها على نار متوسطة.

  • يضاف البيض ويقلى على مهل (على كلا الجانبين).

  • الملح والفلفل حسب الذوق.

  • استخدم بيضة مقليّة كقاعدة لكل "ساندويتش" (كبديل للخبز).

  • ضع اللحم المدخن / اللحم البارد على كل بيضة مقلية ، ثم أضيفى الجبن.

  • اتركيه في المقلاة ، على نار خفيفة ، إذا كنت تريد أن تذوب الجبن.

  • رشي بضع قطرات من صلصة تاباسكو أو ورستيرشاير إذا أحببت ، وتقدم على الفور.** ملاحظة
    يمكنك الإستغناء عن اللحوم تماما. هذا سندويش رائع يمكنك تقديمه مع سلطة خضراء أو مكعبات الأفوكادو !

السعرات الحرارية ل1/2 ساندويتش الإفطار الكيتو بدون خبز

صافي الكربوهيدرات: 2 ٪ (2 غرام)

الألياف: 0 غرام
الدهون: 76 ٪ (30 غرام)
البروتين: 23 ٪ (20 غرام)
سعر حراري: 354


وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

بيض مسلوق بالمايونيز

محبي البيض ، تجمعوا! هذه الوصفة بسيطة جداً ولذيذة جداً ... وهى ما يحتاجه جسمك ليشعر بالرضا.
فقط تناوليها مع بعض الأفوكادو الناضج ، المايونيز .. YUM.

المكونات
8 بيضات
8 ملعقة طعام مايونيز
الأفوكادو (اختياري)

الطريقة والتعليمات
  • إغلى الماء في وعاء.

  • بعناية ، ضع البيض في الماء.

  • يُسلق البيض لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق للبيض المسلوق الناعم، و8-8 دقائق للبيض المتوسط و 8-10 دقائق للبيض المسلوق جيدآ.

  • يقدم مع المايونيز.


السعرات الحرارية لعدد 2 بيضة مسلوقة بالمايونيز
صافي الكربوهيدرات: 1 ٪ (1 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 84 ٪ (29 غرام)
البروتين: 14 ٪ (11 غرام)
سعر حراري: 316

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

رولات أو لفائف جبن كيتو

نعم بالتأكيد. هذه هي أسرع ، أبسط ، وصفة من وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار فى العالم. من المستحيل مقاومتها!

مكونات
8 أوقية جبنة شيدر أو جبنة بروفولون أو جبن إيدام ، في شرائح
2 أوقية زبدة

الطريقة والتعليمات

  • ضعى شرائح الجبن على لوح تقطيع كبير.

  • رتبى طبقات من شرائح الزبدة  والجبن الرقيقة بالتبادل.

  • ثم لفيها كرولات من الجبن والزبدة . بمثابة وجبة خفيفة.

    **ملاحظة
    يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الفلفل الحلو ، الملح ، والبقدونس المفروم أو غيرها من الأعشاب الطازجة ، كلها ستكون مذهلة !
السعرات الحرارية لعدد 2 من رولات أو لفائف جبن كيتو

صافي الكربوهيدرات: 2 ٪ (2 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 83 ٪ (31 غرام)
البروتين: 15 ٪ (13 غرام)
سعر حراري: 335

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

فطائر البانكيك الكيتو مع التوت والكريما المخفوقة

جربى فطائر الجبنة الكيتو المدهشة هذه ، ولن تعودى أبداً إلى فطائر البان كيك العادية! التوت سوف يحليها والأطفال سوف يحبونها أيضا!

المكونات
4 بيضات
200 غ (225 مل) من الجبن الكريمى
1 ملعقة كبيرة (8 غرام) بيكنج بودر
50 زبدة أو زيت جوز الهند
الطبقة العلوية
120 مل من التوت الطازج أو التوت الطازج أو الفراولة الطازجة
225 مل كريمة الخفق الدسمة

الطريقة والتعليمات
  • يُضاف البيض والجبن المبشور ومسحوق البيكنج بودر إلى وعاء متوسط ​​الحجم ويخلط معًا.

  • يترك جانبآ لمدة 5-10 دقائق لتثخن قليلا.

  • يسخن الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة.

  • نقلي الفطائر على حرارة منخفضة إلى متوسطة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

  • لا تجعلينها كبيرة جدا أو سيكون من الصعب قلبها.

  • إخفقي الكريما فى وعاء جانبى.

  • قدمى الفطائر مع الكريمة المخفوقة والتوت من اختيارك.**ملاحظة
    هذه الفطائر تعتبر أيضا وجبة خفيفة كبيرة تقدم باردة!
السعرات الحراري ل1/4 الكمية السابقة من فطائر كيتو البانكيك
صافي الكربوهيدرات: 4 ٪ (5 غرام)
الألياف: 3 غرام
الدهون: 83 ٪ (39 غرام)
البروتين: 12 ٪ (13 غرام)
سعر حراري: 425

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

كيتو لاتيه خالي من الألبان

لاتيه؟ نعم من فضلك! هذه القهوة الخالية من منتجات الألبان هي وجبة الإفطار المثالية عندما تكونين على عجلة. 5 دقائق لتحضيرها وخلطها وإنتهينا ! انها سحر الكيتو keto!

المكونات
2 بيض
2 ملعقة طعام زيت جوز الهند
1½ كوب ماء مغلي
1 رشة فانيلا
1 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين أو الزنجبيل المطحون

الطريقة والتعليمات
  • اخلطى جميع المكونات في الخلاط. واشربيه على الفور.**ملاحظة:
    إذا كنت تشتهين الشوكولاتة الساخنة ، أو تريد فقط لبن لاتيه ، استبدلى التوابل بملعقة كبيرة من الكاكاو أو القهوة الفورية. فويلا!
السعرات الحرارية ل1/2 الكمية السابقة من كيتو لاتيه خالي من الألبان

صافي الكربوهيدرات: 2 ٪ (1 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 87 ٪ (18 غرام)
البروتين: 12 ٪ (6 غرام)
سعر حراري: 191

وصفات وأكلات كيتو دايت للإفطار

قهوة Bulletproof

وأخيرآ قهوة الكيتو الحارقة للدهون Bulletproof ، هل تتعجبين!! الزبدة والزيت في قهوتك؟ بالتأكيد. رشفات قليلة من مستحلب قهوة الكيتو الساخن هذا ، للذيذة وتشعرك بالامتلاء.

تكلمنا من قبل عن قهوة الكيتو الحارقة Bulletproof بالتفصيل من هنا :



المكونات
240 مل من القهوة الساخنة الطازجة
2 ملعقة طعام زبدة غير مملح
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

الطريقة والتعليمات
  • تخلط جميع المكونات في الخلاط. امزجيها حتى تصبح ناعمة فاتحة وذات رغوة.

  • تقدم على الفور.

السعرات الحرارية لفنجان 250ملل من قهوة Bulletproof

صافي الكربوهيدرات: 0 ٪ (0 غرام)

الألياف: 0 غرام
الدهون: 99 ٪ (38 غرام)
البروتين: 1 ٪ (1 غرام)
سعر حراري: 334
قهوة الكيتو دايت بالزبدة الحارقة للدهون Bulletproof
 قهوة الكيتو دايت بالزبدة


وأخيرآ قهوة الكيتو أو قهوة الزبدة الحارقة للدهون والمعروفة باسم  Bulletproof coffe.
هل تتعجبين!! الزبدة والزيت في قهوتك؟ بالتأكيد. رشفات قليلة من قهوة الكيتو دايت الساخنة هذه وسوف تشعرين بالنشاط والشبع ، للذيذة وتشعرك بالامتلاء.

تكلمنا من قبل عن الكيتو دايت أو الرجيم الكيتونى الرائع والمجرب بالتفصيل من هناكيتو دايت بالتفصيل – دليل كامل للرجيم الكيتوني

لم لاتجعلين فنجان القهوة الصباحية للإستمتاع وخسارة الوزن معآ ، هل هناك أفضل من ذلك؟!

يقول الدكتور هاركومبي Dr Harcombe ، وهو خبير في الإرشادات الغذائية الخاصة بالصحة العامة: "استنادًا إلى أدلة علمية ، فإن الزبدة ليست خطيرة ، لكنها ليست مغذية بشكل خاص".

"ما يحتاج الناس إلى إدراكه هو أنه إذا بدأت بإضافة المزيد من الدهون إلى نظامك الغذائي ، فمن الأفضل أن تتأكد من أن كل ما تستهلكه قليل جدًا من الكربوهيدرات".

لهذا فإن هذه القهوة جيدة ومناسبة للحميات قليلة الكربوهيدرات عالية الدهون مثل :
رجيم قاراطاي التركي الأصلى بالتفصيل الممل مع جدول الوجبات
و
كيتو دايت بالتفصيل – دليل كامل للرجيم الكيتوني  

طريقة تحضير قهوة الكيتو دايت بالزبدة


مكونات قهوة الكيتو

  • 240 مل من القهوة الساخنة الطازجة
  • 2 ملعقة طعام زبدة غير مملح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

طريقة تحضير قهوة الكيتو بالزبدة

  • تخلط جميع المكونات في الخلاط. امزجيها حتى تصبح ناعمة فاتحة وذات رغوة.

  • تقدم على الفور.


**ملاحظة هامة
لايضاف إلى هذه القهوة أى محليات أو سكر ، ومع ذلك لن تشعري أنها مرة بالعكس سوف تشبه قهوة اللاتيه قليلة السكر.
كنت متخوفة قبل أن أجربها لأننى لا أشرب أي مشروبات بدون سكر حتى أثناء الدايت ، لكن حينما جربتها صدقينى لم أشعر أبدآ بعدم وجود السكر.

السعرات الحرارية لفنجان 250 ملل من قهوة Bulletproof
صافي الكربوهيدرات: 0 ٪ (0 غرام)
الألياف: 0 غرام
الدهون: 99 ٪ (38 غرام)
البروتين: 1 ٪ (1 غرام)

سعر حراري: 334
طريقة قهوة الكيتو دايت بالزبدة

أضيفى نكهة

اجعلى هذه الوصفة ذات طابع شخصي بإضافة النكهات المفضلة إليك. يمكنك إضافة بعض مسحوق الكاكاو غير المحلى وسيكون لديك موكا الكيتو دايت.
أو لماذا لا تجربين بعض القرفة.

قد يعجبك :


لماذا تضيف الزبدة والزيت إلى قهوتك؟

  1. الدهون توفر لك الشبع وتساعدك على الحد من الرغبة الشديدة فى الطعام وتقليل شهيتك.

  2. سوف تمنحك الدهون مع الكافيين من القهوة دفعة من الطاقة لبدء يومك.

  3. شربك للدهون صباحآ سوف يجعل جسدك يستهدف الدهون لحرقها طوال اليوم بدلآ من إستهدافه للكربوهيدرات.

ملاحظات :
  • كمية الدهون يمكن تعديلها حسب رغبتك. ابدئي بإضافة كمية صغيرة كملعقة واحدة من الزبدة وزيت جوز الهند ، فقد يعانى بعض الأشخاص من مشاكل في المعدة إذا ما تمت إضافة الكثير من الزيت دفعة واحدة.

  • إذا لم يكن الكافيين هو الشيء الذي تفضلينه ، فيمكنك إعداد قهوة الكيتو دايت بقهوة منزوعة الكافيين. لن يعطيك نفس التأثير ولكنك ستظلى تحظين بشراب رائع.

تم إنشاء وصفة القهوة المضادة للرصاص في الأصل من قبل Dave Asprey ديف أسبري. يمكنك قراءة المزيد عن أفكاره على مدونته.

هل قهوة الكيتو دايت بالزبدة جيدة لفقدان الوزن؟

ليس صحيحا. بالتأكيد ، إذا كنت تشرب القهوة المضادة للرصاص بدلا من تناول وجبة الإفطار فقد تفقدي بعض الوزن.
ولكن من المرجح أن تفقدى وزنا أكبر مع وجبة إفطار تتكون من القهوة السوداء فقط (أو مجرد القليل من الحليب) ، أي الصيام المتقطع.

وتكلمن عن ذلك سابقآ فى : رجيم سريع في أسبوع 7 كيلو – 30 في شهر سهل وبالتفصيل

الفوائد الرئيسية لقهوة الكيتو دايت الحارقة هي الشبع والطاقة طويلة الأمد ، وربما شعور بالتركيز والإنتباه (بسبب الكيتونات ، والكافيين).

رجيم الكيتو دايت بالتفصيل الممل - دليل كامل للرجيم الكيتوني
كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت، نظام الكيتوجونيك

رجيم الكيتو دايت ، النظام الغذائي الكيتون (أو رجيم الكيتونات ) هو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالية من الدهون التي توفر العديد من الفوائد الصحية.
رجيم الكيتو أو النظام الغذائي الكيتونى يحول الجسم إلى آلة حرق للدهون. له العديد من الفوائد المثبتة لفقدان الوزن والصحة والأداء ، كما شهدت تجارب الملايين من الناس بالفعل.

في الواقع ، أكثر من 20 دراسة تظهر أن هذا النوع من النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك .
حتى الوجبات الغذائية الكيتونية قد تكون لها فوائد ضد مرض السكري والسرطان والصرع ومرض الزهايمر .

هنا تجدين دليل مفصل لنظام غذائي كيتو للمبتدئين .
هنا سوف تتعلمين كيفية تناول وجباتك طبقآ لرجيم الكيتو دايت على أساس الأطعمة الحقيقية.
ستجدين دليلاً ووصفات وجبات وبرنامجًا بسيطًا لمدة أسبوعين للبدء.
كل ما تحتاجينه للنجاح في كيتو دايت keto لخسارة وزنك بطريقة صحية ومضمونة.

ما هو رجيم الكيتو دايت بالتفصيل ؟

قبل أى شيء يجب أولآ أن نتعرف على ماهية نظام الكيتو دايت بطريقة مبسطة:

النظام الغذائي الكيتونى هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدسم يشترك في العديد من أوجه الشبه مع نظامي حمية آتكنز ووجبات منخفضة الكربوهيدرات.

اقرئي : رجيم اتكنز الأصلي ومراحله بالتفصيل الممل (تجربتي) مع جدول كامل

وهو ينطوي على الحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات واستبداله بالدهون.
هذا الانخفاض في الكربوهيدرات يضع جسمك في حالة أيض تسمى الكيتوزية.

عندما يحدث هذا ، يصبح جسمك فعال بشكل لا يصدق في حرق الدهون للحصول على الطاقة.
كما أنه يحول الدهون إلى كيتونات في الكبد ، والتي يمكن أن توفر الطاقة للدماغ.

يمكن للوجبات الغذائية الكيتونية أن تسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر والأنسولين في الدم.
هذا ، بالإضافة إلى زيادة الكيتونات ، لديه العديد من الفوائد الصحية.

( قد يعجبك أيضآ : الفرق بين الكيتو و قاراطاي ؟ أى منهما الرجيم الأفضل )


ملخص
النظام الغذائي كيتو هو اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وارتفاع الدهون. فهو يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، ويحول أيض الجسم من الكربوهيدرات إلى الدهون والكيتونات.


كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت، نظام الكيتوجونيك

أنواع النظام الغذائي الكيتونى


هناك العديد من إصدارات النظام الغذائي الكيتون ، بما في ذلك:

النظام الغذائي الكيتوني المعياري (SKD)

هذا نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، معتدل البروتين و عالي الدهون.
وعادة ما تحتوي على 75 ٪ من الدهون و 20 ٪ من البروتين والكربوهيدرات 5 ٪ فقط.

النظام الغذائي الكيتوجيني الدوري (CKD)

يتضمن هذا النظام الغذائي فترات من الرواسب الكربوهيدراتية الأعلى ، مثل 5 أيام من الكيتون ، يليها يومين عاليي الكربوهيدرات.

النظام الغذائي الكيتوني المستهدف (TKD)

هذا النظام الغذائي يسمح لك بإضافة الكربوهيدرات حول التدريبات.

النظام الغذائي الكيتوني عالي البروتين

هذا مشابه لنظام غذائي معياري الكيتون ، ولكنه يتضمن المزيد من البروتين. النسبة غالبا ما تكون 60٪ دهون ، 35٪ بروتين و 5٪ carbs.

ومع ذلك ، فقد تم دراسة النظم الغذائية عالية الجودة ذات البروتين الكيتوني فقط على نطاق واسع.
الحمية الكيتونية الدورية أو المستهدفة هي طرق أكثر تقدمًا ويستخدمها في المقام الأول لاعبو كمال الأجسام أو الرياضيون.

تنطبق المعلومات الواردة في هذه المقالة في الغالب على النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD) ، على الرغم من أن العديد من نفس المبادئ تنطبق أيضًا على الإصدارات الأخرى.
ملخص
هناك عدة إصدارات من النظام الغذائي كيتو دايت . الإصدار القياسي (SKD) هو الأكثر بحثًا والأكثر توصية به ، وهو مانتحدث عنه هنا.

اقرئي أيضآ : قهوة كيتو دايت بالزبدة الحارقة للدهون bulletproof

الحمية الكيتونية يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن

النظام الغذائي الكيتونى هو وسيلة فعالة لفقدان الوزن وانخفاض عوامل الخطر للمرض.
فهل كلام الدكتور إريك بييرج Dr.Eric berg حقيقي وصحيح؟ هل تناول الدهون وتقليل النشويات سوف يجدي نفعآ فى حرق الدهون المستعصية؟

في الواقع ، تظهر الأبحاث أن كيتو دايت هو أفضل بكثير من النظام الغذائي الموصى به قليل الدسم .

ما هو أكثر من ذلك، فإن النظام الغذائي يشعرك بالشبع والامتلاء لذا يمكنك أن تفقدى الوزن دون احتساب السعرات الحرارية.

ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون الكيتو دايت خسروا 2.2 مرة أكثر من الوزن الذي يتناوله نظام غذائي منخفض الدهون. كما تحسن لديهم مستويات الدهون الثلاثية و HDL الكولسترول.

ووجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يتنبعون كيتو دايت خسروا 3 أضعاف الوزن مقارنة مع النظام الغذائي الذي أوصى به مرض السكري في المملكة المتحدة.

هناك العديد من الأسباب التي تجعل اتباع نظام غذائي الكيتون يتفوق على نظام غذائي منخفض الدهون ، بما في ذلك زيادة كمية البروتين ، والتي توفر فوائد عديدة.

وقد تلعب الكيتونات المتزايدة وانخفاض مستويات سكر الدم وتحسين حساسية الأنسولين دورًا رئيسيًا .
ملخص
النظام الغذائي الكيتونى يمكن أن يساعدك على فقدان الوزن أكثر من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. هذا غالبا ما يحدث دون جوع.


الاطعمة الممنوعة فى نظام رجيم الكيتو دايت 


هذه الأطعمة يجب أن تكون محدودة أو نتجنبها تمامآ كأي طعام عالي في الكربوهيدرات.

وهنا لائحة من الأطعمة التي نحتاج إلى تجنبها لخسارة الوزن فى رجيم الكيتو:

  • الأطعمة السكرية: الصودا ، عصير الفواكه ، العصائر ، كعكة ، آيس كريم ، حلوى ، إلخ.

  • الحبوب أو النشويات: المنتجات القائمة على القمح والأرز والمعكرونة والحبوب ، إلخ.

  • الفاكهة: جميع الفواكه ، باستثناء أجزاء صغيرة من التوت مثل الفراولة.

  • الفول أو البقوليات: البازلاء ، الفاصوليا ، العدس ، الحمص ، إلخ.

  • الخضراوات والدرنات الجذرية: البطاطا ، البطاطس الحلوة ، الجزر ، الجزر الأبيض ، إلخ.

  • منتجات قليلة الدسم أو منتجات الدايت: يتم معالجتها بدرجة عالية وغالباً ما تكون عالية في الكربوهيدرات.

  • بعض التوابل أو الصلصات: غالبًا ما تحتوي على سكر ودهون غير صحية.

  • الدهون غير الصحية: الحد من تناول الزيوت النباتية المجهزة والمايونيز وغيرها.

  • الكحول: نظرًا لمحتوى الكربوهيدرات ، يمكن للعديد من المشروبات الكحولية التخلص من الكيتوزيه.

  • أطعمة الحمية الخالية من السكر: غالبًا ما تكون عالية في كحوليات السكر ، والتي يمكن أن تؤثر على مستويات الكيتون في بعض الحالات. هذه الأطعمة تميل إلى أن تكون معالجة عالية.

ملخص
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الحبوب والسكريات والبقول والأرز والبطاطا والحلوى والعصير وحتى معظم الفواكه.


الأطعمة المسموحة فى الكيتو دايت


يجب أن تتمحور غالبية وجبات طعام رجيم الكيتو دايت حول هذه الأطعمة:

  • اللحوم: اللحوم الحمراء ، وشرائح اللحم ، ولحم الخنزير ، والسجق ، ولحم الخنزير المقدد ، والدجاج والديك الرومي.

  • الأسماك الدهنية: مثل سمك السلمون والسلمون المرقط وسمك التونة والماكريل.

  • البيض: ابحث عن بيض كامل أو أوميغا 3.

  • الزبد والقشدة: ابحث عن العشب عند الإمكان.

  • الجبن: جبن غير معالج (شيدر ، ماعز ، قشطة ، زرقاء أو موزاريلا).

  • المكسرات والبذور: اللوز ، والجوز ، وبذور الكتان ، وبذور اليقطين ، وبذور شيا ، الخ

  • الزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو.

  • الأفوكادو: أفوكادو كامل أو جواكامول طازج.

  • الخضار قليلة الكربوهيدرات: معظم الخضراوات الخضراء ، الطماطم ، البصل ، الفلفل ، إلخ.

  • التوابل: يمكنك استخدام الملح والفلفل والأعشاب والتوابل الصحية المختلفة.


من الأفضل أن تبني نظامك الغذائي في الغالب على الأطعمة الكاملة المكونة من مادة واحدة.
ملخص
كونى قاعدة أغلبية وجباتك فى رجيم الكيتو دايت على تلك الأطعمة مثل : اللحوم والأسماك والبيض والزبدة والمكسرات والزيوت الصحية والأفوكادو والكثير من الخضار منخفضة الكربوهيدرات.


كيف أنشيء جدول أكلات رجيم الكيتو دايت ؟ ما يجب مراعاته عند إنشاء خطة وجبات ووصفات الكيتوجينيك الخاصة بك


اقرئي أيضآ : أكلات ووصفات كيتو دايت للإفطار بالصور والسعرات 

إذا قررت المضي قدمًا في تجربة رجيم الكيتو دايت ، فستحتاجين إلى الالتزام بمعايير خطة تناول الطعام.

  1. ما يقرب من 60 إلى 80 في المئة من السعرات الحرارية الخاصة بك سوف تأتي من الدهون:
    "هذا يعني أنك ستأكل اللحوم والدهون والزيوت ، وكمية محدودة للغاية من الخضروات غير النشوية".
    (وهذا يختلف عن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات التقليدية)

  2. تأتي السعرات الحرارية المتبقية في النظام الغذائي كيتو من البروتين - حوالي 1 غرام (ز) لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، وبالتالي فإن المرأة 140 رطل تحتاج إلى حوالي 64 غرام من البروتين الكلي.

  3. أما بالنسبة للكربوهيدرات: "كل جسم مختلف ، ولكن مسموح فقط ما بين 20 و 50 جرام من الكربوهيدرات الصافي في اليوم الواحد".


شيء واحد لنتذكره : "من السهل جدآ أن نطرد من الكيتوزيه".
بمعنى ، إذا أكلت شيئًا صغيرًا كحفنة من التوت البري ، فيمكن لجسمك العودة إلى حرق الكربوهيدرات بدلاً من الدهون وتكونين قد خربتى نظام رجيم الكيتو دايت.

اقرئي : رجيم سريع في أسبوع 7 كيلو – 30 في شهر سهل وبالتفصيل


كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت، نظام الكيتوجونيك

جدول رجيم الكيتو دايت لمدة أسبوع واحد


لمساعدتك على البدء ، إليك نموذجًا لخطة وجبات النظام الغذائي الكيتونين لمدة أسبوع واحد:

( قد يعجبك أيضآ : 3 أسرار قبل أن تبدئي رجيم الكيتو لتخسرى أكبر وزن فى وقت قياسي! )

وجبات الكيتو دايت يوم السبت

  • الإفطار: عجة باللحم المفروم والجبن مع الخضار.

  • الغداء: شرائح لحم ضأن مشوية والجبن مع المكسرات.

  • العشاء: السمك الأبيض والبيض والسبانخ المطبوخة في زيت جوز الهند.

وجبات الكيتو دايت يوم الأحد

  • الإفطار: بيض مقلي مع لحمة باردة والفطر.

  • الغداء: برجر مع صلصة والجبن والجواكامولي.

  • العشاء: ستيك وبيض مع سلطة خضراء جانبية.

وجبات الكيتو دايت يوم الإثنين

  • الإفطار: لحم باردة مقلية والبيض والطماطم.

  • الغداء: سلطة الدجاج مع زيت الزيتون وجبنة الفيتا.

  • العشاء: سمك السلمون مع الهليون المطبوخ في الزبدة.

وجبات الكيتو دايت يوم الثلاثاء

  • الإفطار: البيض والطماطم والريحان وجبنة الماعز.

  • الغداء: حليب اللوز ، زبدة الفول السوداني ، ومسحوق الكاكاو والميلكا.

  • العشاء: كرات اللحم والجبن الشيدر والخضروات.

وجبات الكيتو دايت يوم الأربعاء

  • الإفطار: ميلك شيك مدموج .

  • الغداء: سلطة الروبيان مع زيت الزيتون والأفوكادو.

  • العشاء: شرائح لحم البقر مع جبنة البارميزان والقرنبيط والسلطة.

وجبات الكيتو دايت يوم الخميس

  • الفطور: أومليت مع الأفوكادو ، السالسا ، الفلفل ، البصل والتوابل.

  • الغداء: حفنة من المكسرات وعصيرات الكرفس مع الجواكامولى والسالسا.

  • العشاء: دجاج محشو بجبنة البيستو والجبن مع الخضار.

وجبات الكيتو دايت يوم الجمعة

  • الإفطار: الزبادي الخالي من السكر مع زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو .

  • الغداء: اللحم البقري المقلي المطبوخ في زيت جوز الهند مع الخضار.

  • العشاء: شريحتين برغر وبعض الخس والبيض والجبن.


ملخص
يمكنك تناول مجموعة متنوعة من الوجبات اللذيذة والمغذية على نظام غذائي كيتونى.


اكلات كيتو دايت سناك صحية


في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات ، إليك بعض الوجبات الخفيفة الصحية المعتمدة من الكايتو:

  • اللحوم الدهنية أو الأسماك

  • جبن

  • حفنة من المكسرات أو البذور

  • جبنة بالزيتون

  • 1-2 البيض المسلوق

  • شوكولاتة داكنة 90٪

  • لبن مخفوق منخفض الكربوهيدرات مع حليب اللوز ومسحوق الكاكاو وزبدة الجوز

  • زبادي كامل الدسم ممزوج بزبدة الجوز ومسحوق الكاكاو

  • الفراولة والقشدة

  • الكرفس مع السالسا و تغميسة الجواكامولى

  • أجزاء أصغر من وجبات الطعام المتبقية



لماذا رجيم الكيتو دايت أفضل دايت ؟ الفوائد الصحية



وتتشابه فوائد النظام الغذائي الكيتونى مع فوائد النظم الغذائية الأخرى منخفضة الكربوهيدرات ، ولكنها أكثر قوة من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
فكرى في الكيتو كحمية منخفضة الكربوهيدرات عالية الشحن بدون جوع، مما يزيد من الفوائد.

من الحميات منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون الفعالة حمية قاراطاي تعرفي عليها من هنا :/ 


خسارة الوزن

كما ذكرنا فإن تحويل جسمك إلى آلة حرق الدهون له فوائد واضحة لفقدان الوزن. يزداد حرق الدهون بشكل كبير ، بينما ينخفض مستوى الأنسولين - هرمون تخزين الدهون - بشكل كبير.
وهذا يخلق ظروفًا مثالية يمكن أن يحدث فيها فقدان الدهون في الجسم ، بدون جوع.

تظهر أكثر من 30 دراسة علمية عالية الجودة ، مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى ، أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتو تسفر عن خسارة وزن أكثر فعالية.

السيطرة على الشهية

مع رجيم الكيتو دايت ستحصلين على سيطرة جديدة على شهيتك.
عندما يحرق جسمك الدهون 24-7 ، فإنه يتمتع بإمكانية الوصول المستمر لأسابيع أو شهور من الطاقة المخزنة ، مما يقلل بشكل كبير من مشاعر الجوع.
إنها تجربة شائعة جدًا ومثبتة بالدراسات العلمية.

هذا يجعل من السهل تناول كميات أقل من الطعام وفقدان الوزن الزائد - فقط لا تأكلى حتى تشعرين بالجوع.
وهذا يجعل الصيام المتقطع سهلًا ويشحن الطاقة المبذولة لعكس مرض السكري من النوع 2 وتسريع فقدان الوزن .

بالإضافة إلى ذلك ، ستوفرين الكثير من الوقت والمال من خلال عدم الاضطرار إلى تناول وجبة خفيفة طوال الوقت.
يشعر الكثير من الناس بالحاجة إلى تناول الطعام مرتين في اليوم (غالبًا ما يتخطون وجبة الإفطار) وبعضهم مرة واحدة في اليوم.

إن عدم الاضطرار إلى محاربة مشاعر الجوع يمكن أن يساعد أيضا في مشاكل مثل السكر أو الإدمان على الطعام ، وربما بعض اضطرابات الأكل ، مثل الشره المرضي.

على الأقل الشعور بالرضا يمكن أن يكون جزءًا من الحل. يمكن أن يتوقف الغذاء عن كونه عدوًا وأن يصبح صديقًا لك .

الطاقة المستمرة والأداء الذهني

تنتج الكيتوزية تدفقًا مستمرًا للوقود (الكيتونات) إلى الدماغ ، وتتفادى تقلبات كبيرة في سكر الدم.
يؤدي ذلك غالبًا إلى تحسين التركيز والتركيز.

يستخدم الكثير من الناس الحمية الكيتونية خصيصًا لزيادة الأداء العقلي.
في رجيم الكيتو دايت ، لا يحتاج الدماغ إلى الكربوهيدرات. تغذيه بواسطة الكيتونات وهو وقود عقلي مثالي للتركيز والطاقة.

السيطرة على نسبة السكر في الدم والنوع الثاني من داء السكري

النظام الغذائي الكيتون يتحكم في مستويات السكر في الدم ، وهو ممتاز لعكس مرض السكري من النوع الثاني. وقد ثبت ذلك في الدراسات.
وهو أمر منطقي لأن الكيتو يخفض مستويات السكر في الدم ويقلل من التأثير السلبي لمستويات عالية من الأنسولين.

وبما أن اتباع نظام غذائي كيتو قد يؤدي إلى عكس النوع الثاني من داء السكري ، فمن المرجح أن يكون أكثر فعالية في الوقاية منه ، أو عكس ما قبل السكري.

علامات صحية محسنة

هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تحسِّن عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب ، بما في ذلك الكوليسترول (HDL ، الدهون الثلاثية).
في حين أن مستويات الكوليسترول الكلية عادة ما تتأثر بحد أدنى .
كما أنه من المعتاد رؤية تحسن مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين. وضغط الدم

ترتبط هذه العلامات المحسنة بشكل شائع بما يسمى "المتلازمة الأيضية" ، والتحسينات في الوزن ومحيط الخصر والنوع الثاني من داء السكري وغير ذلك.

معدة أكثر هدوءآ

يمكن أن يؤدي اتباع حمية الكيتو دايت إلى معدة أكثر هدوءًا وغازًا أقل وأقل تشنجات وآلامًا ، إلخ.

بالنسبة إلى عدد غير قليل من الأشخاص ، تعد هذه الميزة هي الأفضل ، وعادةً ما يستغرق الأمر يومًا أو يومين فقط لتجربتها.

زيادة التحمل البدني

يمكن للوجبات الغذائية الكيتونية أن تزيد إلى حد كبير من قدرتك على التحمل الجسدي من خلال إعطائك إمكانية الوصول المستمر إلى جميع الطاقة فيمنطاق تخزين الدهون الخاصة بك.

لا يستمر إمداد الجسم بالكربوهيدرات المخزنة (الجليكوجين) إلا لبضع ساعات من التمارين المكثفة ، أو أقل.
لكن مخازن الدهون الخاصة بك تحمل طاقة كافية لتستمر بسهولة لأسابيع أو حتى أشهر.

الصرع

النظام الغذائي الكيتونى هو علاج طبي مؤكد وفعال للصرع الذي تم استخدامه منذ العشرينات.
تقليديا ، كان يستخدم في المقام الأول للأطفال ، لكن البالغين استفادوا منه مؤخرا أيضا.

يمكن أن يؤدي استخدام النظام الغذائي الكيتونى في الصرع إلى السماح للأشخاص بتناول أدوية مضادة للصرع أقل أو عدم صلاحيتها ، في حين لا يزالون يظلون خاليين من نوبات الصرع.
هذا يقلل من الآثار الجانبية المخدرات وبالتالي يزيد من الأداء العقلي.

المزيد من الفوائد الصحية الممكنة لرجيم الكيتو دايت

الفوائد المذكورة أعلاه هي الأكثر شيوعا.
ولكن هناك غيرها من المحتمل أن تكون أكثر مفاجأة و- على الأقل بالنسبة لبعض الناس - الحياة المتغيرة. هل تعلم أن حمية كيتو عادة ما تقوم بتطبيع ضغط الدم ، ينتج عنها أقل حب الشباب ، تتحكم في الصداع النصفي ، وقد تساعد في بعض مشاكل الصحة العقلية.

هناك تكهنات مبنية على العلم بأن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يزيد من طول العمر ويساعد في علاج أو يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
كما يستخدم أيضًا كمعالجة تجريبية لبعض الأشخاص المصابين بمرض باركنسون.

نتائج تجارب رجيم الكيتو دايت بالصور


كيتو دايت ، الرجيم الكيتوني ، الكيتو دايت، نظام الكيتوجونيك

أسئلة مكررة


فيما يلي إجابات لبعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول النظام الغذائي الكيتون.

1. هل يمكن أن أتناول الكربوهيدرات مرة أخرى؟

نعم فعلا. ومع ذلك ، من المهم تقليل كمية الكربوهيدرات بشكل ملحوظ في البداية. بعد أول 2-3 أشهر ، يمكنك تناول الكربوهيدرات في المناسبات الخاصة - فقط العودة إلى النظام الغذائي بعد ذلك مباشرة.

2. هل سأفقد العضلات؟

هناك خطر فقدان بعض العضلات على أي نظام غذائي. ومع ذلك ، قد يساعد تناول كميات كبيرة من البروتين ومستويات الكيتون العالية في تقليل فقدان العضلات ، خاصة إذا قمت برفع الأوزان.

3. هل يمكنني بناء العضلات على النظام الغذائي الكيتون؟

نعم ، لكنها قد لا تعمل على نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات.

4. هل أحتاج إلى إعادة الشحن أو الكربوهيدرات؟

لا. ومع ذلك ، فإن بعض الأيام ذات السعرات الحرارية العالية قد تكون مفيدة بين الحين والآخر.

5. ما هو مقدار البروتين الذي يمكنني تناوله؟

يجب أن يكون البروتين معتدلاً ، لأن تناول كميات كبيرة جدًا من الأنسولين قد يؤدي إلى انخفاض مستويات الكيتونات. حوالي 35 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية ربما يكون الحد الأعلى.

7. البول برائحة الفواكه. ما السبب؟

لا تخف. هذا هو ببساطة بسبب إفراز المنتجات الثانوية التي تم إنشاؤها خلال الكيتوز.

8. أنفاسي ذات رائحة غير محببة . ماذا بإمكاني أن أفعل؟

هذا هو أحد الآثار الجانبية الشائعة. حاول شرب الماء المنكه طبيعياً أو مضغ العلكة الخالية من السكر.

9. سمعت أن الكيتوز كان خطيراً للغاية. هل هذا صحيح؟

الناس في كثير من الأحيان يخلطون بين الكيتوزيه وبين الحماض الكيتوني. الأول هو طبيعي ، في حين أن الأخير يحدث فقط في مرض السكري غير المنضبط.

الحماض الكيتوني أمر خطير ، ولكن الكيتوزيه على النظام الغذائي الكيتونى طبيعي تماما وصحي.

10. لدي مشاكل في الهضم والإسهال. ماذا بإمكاني أن أفعل؟

عادة ما ينتقل هذا التأثير الجانبي المشترك بعد 3 إلى 4 أسابيع. إذا استمر ، حاول تناول المزيد من الخضار الغنية بالألياف. المكملات الغذائية المغنيسيوم يمكن أن تساعد أيضا في الإمساك.

النظام الغذائي الكيتون ممتاز  ، ولكن ليس مناسب للجميع


رجيم الكيتو دايت يمكن أن يكون رائعا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السكري أو يبحثون عن تحسين الصحة الأيضية.
ليس مناسبآ وصعبآ للحوامل والمرضعات ، والأطفال.

قد يكون أقل ملاءمة لرياضيي النخبة أو أولئك الذين يرغبون في إضافة كميات كبيرة من العضلات أو الوزن.

وكما هو الحال مع أي نظام غذائي ، لن ينجح ذلك إلا إذا كنت ثابتًا وتلتزم به على المدى الطويل.

......................................

@JAMALHAWA_MAG